Редактирование: Белковая инженерия
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий ниже, чтобы убедиться, что это нужная вам правка, и запишите страницу ниже, чтобы отменить правку.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Белковая инженерия''' занимается разработкой | '''Белковая инженерия''' занимается разработкой белков, которые могут принимать участие в метаболизме клетки, экспрессии генов, улучшению структуры клетки или доставке веществ внутрь клетки из внешнего мира. Как дисциплина, ''белковая инженерия'' исследует фолдинг (сворачивание) белков, а также принципы их модификации и создания. | ||
== Методы == | == Методы == | ||
Строка 7: | Строка 7: | ||
== Примеры == | == Примеры == | ||
=== Энзимы === | === Энзимы в моющих средствах === | ||
Энзимы или ферменты, это белки, выполняющие роль биологических катализаторов. | Энзимы или ферменты, это белки, выполняющие роль биологических катализаторов. | ||
Найдено множество видов для каждого типа энзима | Найдено множество видов для каждого типа энзима и они производятся в промышленных масштабах для моющих средств. | ||
Они дают гораздо лучший баланс между стоимостью производства и безопасностью для потребителя, детей и домашних животных. | Они дают гораздо лучший баланс между стоимостью производства и безопасностью для потребителя, детей и домашних животных. | ||
Распространённые виды: | Распространённые виды: | ||
* липаза - расщепляет липиды | * липаза - расщепляет липиды | ||
* протеаза - расщепляет белки, производится из сои<ref> | * протеаза - расщепляет белки, производится из сои<ref>High-yield Bacillus subtilis protease production by solid-state fermentation, Valeria F Soares, Leda R Castilho, Elba P S Bon, Denise M G Freire, PMID: [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15917609/ 15917609]</ref> | ||
* амилаза - расщепляет крахмал и соединения с ним | |||
* целлюлаза - расщепляет целлюлозу | * целлюлаза - расщепляет целлюлозу | ||
* пектиназа - расщепляет пектин | * пектиназа - расщепляет пектин | ||
Строка 44: | Строка 31: | ||
Загрязнение пластиком - известная современная проблема. Создание новых белков, которые смогут разложить его может быть одним из решений. Создание белков, которые станут компонентами новых видов пластика или пойдут ему на замену в некоторых индустриях - не менее ценная инициатива.<ref>Здесь следует отметить, что сейчас крайне популярен биопластик, изготовленный из крахмала, который является полимером, хоть и извлекается из картофеля и кукурузы.</ref> | Загрязнение пластиком - известная современная проблема. Создание новых белков, которые смогут разложить его может быть одним из решений. Создание белков, которые станут компонентами новых видов пластика или пойдут ему на замену в некоторых индустриях - не менее ценная инициатива.<ref>Здесь следует отметить, что сейчас крайне популярен биопластик, изготовленный из крахмала, который является полимером, хоть и извлекается из картофеля и кукурузы.</ref> | ||
* | * https://www.intechopen.com/books/protein-engineering-technology-and-application/protein-engineering-of-enzymes-involved-in-bioplastic-metabolism | ||
* https://en.wikipedia.org/wiki/Bioplastic | |||
* | |||
=== Стройматериалы === | === Стройматериалы === | ||
Строка 64: | Строка 38: | ||
Человечество использует дерево как материал на протяжении практически всего своего развития. Можно ли развить дерево и придумать лучшие альтернативы целлюлозе? Можно ли вырастить здание? | Человечество использует дерево как материал на протяжении практически всего своего развития. Можно ли развить дерево и придумать лучшие альтернативы целлюлозе? Можно ли вырастить здание? | ||
Есть | Есть два пути, которые позволят рассмотреть эту тему. Один из них - через разложение, как это делают грибы, другой - через фотосинтез, как это делают растения. В таком разрезе, для фотосинтеза необходима только вода, углекислый газ и минимум материалов, а для разложения - добавочная масса отходов для переработки. | ||
{{Запрос экспертизы | {{Запрос экспертизы | ||
Строка 83: | Строка 53: | ||
| text=Какие энергозатраты понадобятся для создания массы белка путём разложения грибком? Не возникнет ли проблемы с доставкой материала между клетками? | | text=Какие энергозатраты понадобятся для создания массы белка путём разложения грибком? Не возникнет ли проблемы с доставкой материала между клетками? | ||
| qualification=биолог, физик | | qualification=биолог, физик | ||
}} | }} | ||